Empresa de Tawián resalta apoyo del gobierno a productores de San Juan
San Juan de la Maguana.-La empresa taiwanesa
fabricante de los equipos agroindustriales Suncue, especiales para secado de
alimentos como cebolla, arroz, habichuela, maíz, y ajo, entre otros productos, resaltó el
apoyo que dará el gobierno a los productores de estos rubros con la
implementación del programa de Transformación y Reconversión Agrícola.
Entre
los ejes principales de esta inversión, destacan la construcción de dos centros
de secado y almacenamiento de productos en los municipios San Juan y
Vallejuelo, cuyos trabajos ya iniciaron por parte del gobierno.
Sin
embargo, todos los actores entienden que la inversión en infraestructura no es
suficiente, por lo que también se trabaja intensamente en la capacitación de
los productores y técnicos, en un trabajo conjunto con el Instituto de
Formación Técnico Profesional, INFOTEP, en mejores prácticas de manejo de las
cosechas, en especial del secado y el almacenaje.
Adicionalmente
a los entrenamientos, también se están realizando visitas a empresas que han
instalado esta tecnología. Por ejemplo, y en un caso súmamente importante de
cooperación del sector privado nacional, la empresa Font Gamundi, productores
del reconocido Arroz La Garza, acogió en sus instalaciones de La Vega a un grupo
de estudiantes del INFOTEP y miembros de cooperativas de productores de San
Juan y Vallejuelo, para compartir con ellos mejores prácticas, producto de su
experiencia en la recepción, el secado, y almacenamiento de alimentos a gran
escala.
“Los
objetivos del entrenamiento han sido conocer a profundidad las distintas fases
del proceso de secado, experimentar el ambiente de trabajo dentro de una planta
de este calibre, conocer las distintas máquinas en operación, sus partes más
importantes; así como ver los distintos puntos críticos de mantenimiento de los
equipos y la importancia de la logística de los distintos procesos, para reducir
las pérdidas a su mínima expresión”, explica una nota de la empresa.
Los
estudiantes recibieron explicaciones de los expertos de Font Gamundi en cada
uno de los puntos críticos ya mencionados, así como estrategias para triunfar
sobre los retos logísticos y operativos necesarios para alcanzar el máximo
rendimiento de las cosechas en el Sur.
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