La XIV
versión de FestiCafé retoma sus Raíces
Polo,
Barahona.- El Festival del Café (FestiCafé 2018), que se celebra hace en esta comunidad hace más de una década, volvió a sus orígenes y rindió tributo a la materia
prima, “El Café Orgánico”.
Durante
la celebración del evento se realizaron decenas de conferencias, talleres, simulacros del
proceso de producción del grano aromático, actividades culturales y otros atractivos, que fueron las protagonistas del mismo.
El
festival demostró ser un evento familiar, donde se debe ir a disfrutar de todo
el proceso llevado a cabo para procesar el café, del clima, la amabilidad de
los munícipes, entre otras cosas, y sobre todo disfrutar un sorbo de café.
El
equipo coordinador estableció como meta para el año 2019, abarcar todos los
productores de café del país y pasar de lo regional a lo nacional y con miras a
plazas internacionales.
Se recuerda
que en años anteriores los visitantes exigían más actividades en torno al café,
asunto que motivó a los coordinadores y colaboradores volver al origen del
evento.
En esta
XIV versión, un setenta por ciento de las actividades giró en torno a la siembra,
cosecha y comercialización del café, miles de visitantes degustaron de las
diferentes marcas locales y nacionales.
La UASD
Barahona, Liceo de Arte Ramón Oviedo, INDOCAFE, Proyecto Agro-forestal, Pro consumidor,
PROINCA, DO Denominación de Origen, fueron algunas de las instituciones
responsables de las conferencias al junto de muchas más.
El
equipo coordinador terminó agradeciendo a los patrocinadores del evento y cada
uno de los que allí se dieron cita.
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