BENEFICIARIOS DE VISITAS SORPRESA

Productores reciben entrenamiento en proceso agroindustrial

Santo Domingo.- El instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) entrenó  a  asociaciones  y productores de diferentes comunidades, donde se iniciaron proyectos que han recibido apoyo financiero como resultado de las visitas sorpresa del presidente de la República, Danilo Medina y que han elevado el nivel de vida de las familias del campo dominicano. 

El objetivo de la capacitación fue desarrollar  nuevos  productos, la inocuidad, formulación, envasado e  instruirlo  en los futuros procesos agro-industriales de la micro y pequeñas empresas.

Durante el desarrollo del entrenamiento  se realizaron  prácticas del proceso en la Planta Piloto del IIBI, única del Estado Dominicano, acompañado de un equipo de alto nivel profesional, el cual se mantendrá dando asistencia técnica  en todos los procesos de desarrollo de los productos en las plantas de las asociaciones de sus respectivas comunidades.

Los  participantes aplicaron los conocimientos en elaboración de mermeladas, vino de fresa y productos derivados de la cáscara de naranja agria y procesamiento de chinola.

Entre las  asociaciones   que recibieron capacitación   se encuentran: Centro de Participación Comunitaria por el Desarrollo Humano Integral (CEPCODHI), Asociaciones  de Productores Agropecuarios de Sonador (APASO), Productores Rincón de Yuboa, Mujeres Unidas por la Fe, En Sabana de la Mar, productores Agrícolas Exportadores de Cascara de naranja Agria (APAER).

También participaron las Mujeres en Acción-La Pascuala (ASOMUJA), Asociación de Productores de Fresas de Jarabacoa (ASOPROFREJA), los centros  de Madres Nueva Esperanza del Naranjito y  Madres de Mama Tingó en Los Almácigos, de Santiago Rodríguez, además de la Y Asociación de Agricultores Orgánicos (AGROPER) de Villa Mella.